75027 Глюкозный сироп 43% (фасовка 0,25кг)//за кг

Описание

Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами. ДЭ-43 

Органолептические характеристики: 
Сладкий, прозрачный, бесцветный сироп. 

Состав: глюкозный сироп (из кукурузы, пшеницы), вода 

Влажность (%): 20.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 320.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:
Используется в кондитерской промышленности при изготовлении карамели, кондитерских глазурей, муссов, сахарной помадки и др. кондитерских масс, а также мороженого, жевательной резинки и т.п.

Характеристики

Категория

Сироп глюкозный, инвертный, тримолин, сироп топинамбура